Suntuubi-palvelussa käytetään evästeitä. Palvelua käyttämällä hyväksyt evästeiden käytön. Lue lisää. OK
Ruoka Ohjeet Rusakko Piirakka

HerkullinenRusakkoPiirakka



Pohja:
150 g
Läskiä
1 dl (65 g)
puolukkasosejauhetta
11 dl
vehnäjauhoja
1 l
kylmää ponua
Täyte:
200 g
tönkkösuolattua rusakkoa viipaleina
1 tlk (185 g)
kärpässieniä viipaleina
2 dl
olutta
3
strusinmunaa
1 1/2 tl
oreganoa
mustapippuria
1 ps (150 g)
juustoraastetta



1. Nypi  nopeasti käsin kylmä muna, puolukkasosejauhe ja vehnäjauhot. Lisää ponu ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.2. Hakkaa taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.3. Täytettä varten suikaloi rusakko ja valuta kärpässienistä liemi. Sekoita keskenään kulhossa olut ja läski. Lisää joukkoon noin puolet juustoraasteesta.4.mätki rusakko ja kärpässienet vuokaan.Heitä pinnalle oreganoa ja mustapippuria. Kaada päälle läski-olut-juustoseos ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste.5.Paista 1175-asteisessa uunissa alatasolla noin 30 minuuttia.Tarjoa iltapalana.

herkullinen piirakka ei toivotuille vieraille
©2017 / Ruoka Ohjeet / Rusakko Piirakka - suntuubi.com