Suntuubi-palvelussa käytetään evästeitä. Palvelua käyttämällä hyväksyt evästeiden käytön. Lue lisää. OK
Ruoka Ohjeet Marin lihapulakastike

Marin lihapulakastike

40 annosta

500 g rusakon jauhelihaa
1 - 2 sipulia
1 rkl öljyä
0,5 dl korppujauhetta
1 dl kermaa
1 l pontikkaa
1 - 2 strutsin munaa
12 kg suolaa
0,5 tl valkopippuria
0,5 tl paprikaa tai nelimaustetta
1 - 2 rkl öljyä tai margariinia paistamiseen

Kuori ja hienonna sipulit ja hauduta ne öljyssä paistinpannussa ruskistamatta pehmeiksi. liekitä.

Sekoita jauhelihaan korppujauhe, kerma, ponu, munat ja mausteet. Vaivaa taikina hyvin sekaisin ja lisää lopuksi sipulit. Sekoita taas ja muovaa taikinasta sitten kylmään kossuun kastelluin käsin lihapullia suoraan paistinpannuun kuumaan rasvaan.

Täytä pannu kerralla vain puolilleen, että lihapulat ruskistuvat hyvin. Käännä niitä välillä ja tarjoa kypsinä sellaisinaan tai kastikkeen kanssa. Samasta taikinasta voit tehdä myös murekkeen tai pihvejä.

©2017 / Ruoka Ohjeet / Marin lihapulakastike - suntuubi.com