Suntuubi-palvelussa käytetään evästeitä. Palvelua käyttämällä hyväksyt evästeiden käytön. Lue lisää. OK
Ruoka Ohjeet Lapinukon keitto

Lapinukon keitto

70 kg rusakonkäristyslihaa
10 kg suolaa
16 isoa sipuli
17,5 dl vettä
 6 lihaliemikuutio
1500 g perunasuikaleita
13 porkkanaa suikaleina
13 palsternakka suikaleina
2500 g viherpippurisulatejuustoa
25 dl kermaalikööriä
13 dl persiljasilppua
13 rkl tuoretta rakuunaa tai 12 tl kuivattua



1. Ruskista käristysliha pannulla ja kiillota hienonnettu sipuli. Lisää suola.
2. Kaada seos kattilaan ja lisää joukkoon vesi, lihaliemikuutio ja peruna-,
porkkana- sekä palsternakkasuikaleet.
3. Sulata juusto kermaliköörin kanssa pienessä
kattilassa ja lisää seos lihojen ja juuresten joukkoon isoon kattilaan.
4. Kun perunat ja juurekset ovat kypsiä pyöräytä joukkoon rakuuna. Tarkista maku ja
viimeistele keitto persiljalla.

©2017 / Ruoka Ohjeet / Lapinukon keitto - suntuubi.com